languier — Languier. s. m. La langue & la gorge d un porc fumée. Des languiers du Mans, d Anjou. une demy douzaine de languiers … Dictionnaire de l'Académie française
LANGUIER — s. m. La langue et la gorge d un porc, quand elles sont fumées. Des languiers du Mans, d Anjou. Une demi douzaine de languiers … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
LANGUIER — n. m. Langue et gorge d’un porc quand elles sont fumées … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
languier — (lan ghié ; l r ne se lie jamais ; au pluriel, l s se lie : des lan ghié z épicés) s. m. La langue et la gorge d un porc, quand elles sont fumées. ÉTYMOLOGIE Langue … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
langue — [ lɑ̃g ] n. f. • fin Xe; lat. lingua I ♦ 1 ♦ Organe charnu, musculeux, allongé et mobile, placé dans la bouche. La langue, organe du goût. Filet, frein, muqueuse, papilles de la langue. Relatif à la langue. ⇒ lingual; gloss(o) . Avoir la langue… … Encyclopédie Universelle
langué — langue [ lɑ̃g ] n. f. • fin Xe; lat. lingua I ♦ 1 ♦ Organe charnu, musculeux, allongé et mobile, placé dans la bouche. La langue, organe du goût. Filet, frein, muqueuse, papilles de la langue. Relatif à la langue. ⇒ lingual; gloss(o) . Avoir la… … Encyclopédie Universelle
langue-de-serpent — ● langue de serpent, langues de serpent nom féminin Synonyme de ophioglosse. ● langue de serpent, langues de serpent (synonymes) nom féminin Synonymes : ophioglosse ⇒LANGUE DE SERPENT, subst. fém. Pierre d épreuve (généralement dent de requin… … Encyclopédie Universelle
crédence — [ kredɑ̃s ] n. f. • 1519; « croyance » v. 1360; it. credenza « confiance », dans la loc. fare la credenza « faire l essai » (des mets, des boissons) 1 ♦ Buffet de salle à manger dont les tablettes superposées servent à poser les plats, la… … Encyclopédie Universelle
porc — [ pɔr ] n. m. • 1080; lat. porcus 1 ♦ Mammifère ongulé omnivore (artiodactyles), au corps épais, dont la tête est terminée par un groin, qui est domestiqué et élevé pour sa chair. Spécialt Le mâle adulte. ⇒ cochon; verrat. « Je peindrai ici l… … Encyclopédie Universelle
]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1. 1319 « pièce d'orfèvrerie destinée à contenir des langues de serpent » (Inv. de Louis X, p. 276 ds GAY); 2. 1573 « langue et gorge de porcs fumés » (J.-A. DE BAÏF, Eclog., XI ds GDF.). Dér. de langue; suff. -ier.languier [lɑ̃gje] n. m.ÉTYM. 1319, au sens 2; de langue.❖1 (1573). Vx ou techn. Langue ou gorge de porc fumée.2 Hist. Pièce d'orfèvrerie sur laquelle on disposait les langues-de-serpent.